Estado: En curso
Autoría: Marcia Belén Ardiles
Dirección: Magda Mària
Esta investigación indaga en las arquitecturas que conforman la composición y articulación de la comensalidad, utilizando el banquete como principal caso de estudio. Más allá de una enumeración tipológica, el trabajo demuestra cómo la arquitectura actúa como soporte del ritual, analizando las capas que definen la reunión en torno a la comida: desde el mobiliario y los utensilios hasta la atmósfera, el orden y la escenografía del espacio.
El banquete se presenta como un evento de celebración de gran relevancia social y política, capaz de definir protocolos y tendencias históricas que perduran en la actualidad. Aunque estas celebraciones suelen vincularse a la opulencia y el poder, el estudio reconoce su carácter polifacético: se manifiestan tanto en entornos públicos como privados, y en contextos que abarcan desde lo institucional hasta situaciones de carácter más popular o multitudinario. En todos ellos, la arquitectura es el elemento clave que ordena la experiencia colectiva.
