Cuál es la influencia de la comida en la ciudad? La comida es actualmente sinónimo de urbanismo y urbanidad, no solo por cuestiones ligadas a su elaboración, distribución y venta, sino por su creciente presencia en el espacio público, por las acciones que desencadena en él y por lo que no vemos, pero que modifica nuestras prácticas en casa. La comida acontece una manera de tomar el pulso en la ciudad, y la hora de la comida es la hora de la ciudad.
La filmación de una conversación alrededor de una mesa sobre la comida, es la protagonista y permite constatar el significado de la palabra poliédrico al referirnos a la comida en la ciudad. La conversación no es concluyente, científicamente hablando, pero es un vehículo excelente para dejar un conjunto de puertas abiertas para nuevas conversaciones entre los agentes implicados que permitan introducir, la comida como elemento del debate urbano de pleno derecho, entre todos aquellos interesados en la ciudad.
Con la participación de Magda Mària, Anna Puigjaner, Josep Bohigas, Carles Cols, Xavier Boneta, Francesc Muñoz, Gaspar Maza, Xavier Monteys, Itziar González, Judith Carrera, Ingrid Buera, Miquel Adrià, David Steegmann.
Realización: Blai Tomàs
Fotografia: Blai Tomàs/ Ivàn Rodríguez
2019
La película está disponible en nuestro canal de YouTube
