Quaderns 271: About buildings & food

El COAC ha resuelto el concurso convocado para escoger los equipos que dirigirán cada uno un número de la revista Quaderns, del 271 al 273, y una de las propuestas seleccionadas es la presentada por Xavier Monteys, concretamente para el número 271. Este número, bautizado por ahora como About buildings & food, se ocupará del espacio doméstico y del espacio público desde la óptica de la comida. Desde este enfoque la relación entre ambas realidades se clarifica, ya que la comida traza incontables vínculos entre estos dos escenarios, desde el suministro hasta los residuos, e incluso cuando la comida los separa, cuando comemos en la calle no lo hacemos en casa, también permite observar nuevas relaciones entre ambos espacios.

El número reúne una serie de artículos que abordan distintas cuestiones sobre la comida, la arquitectura y la ciudad. Barcelona está presente en varios de estos, pero también una colección de casos y cosas, que creemos que es universal. El foco está puesto en la comida y en las acciones que esta desencadena, especialmente en el espacio público, afectando su configuración, pero también a lo que este tiene de teatro cotidiano, con nuevos ritmos y gestos que inunda la escena urbana a ciertas horas.

Al mismo tiempo parece oportuno recoger también en que afecta a la casa actualmente, con la cada vez mayor presencia de la comida preparada que se suministra a domicilio. En este caso la reflexión se centra en el comedor y en su posición en la casa, que augura que este se convierta en un espacio central en la casa y abra nuevas perspectivas que superen el funcionalismo.

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